［ 芝麻步步行 ］

東京美食（ㄧ）

這次東京行行前查了好多餐廳，做了好多功課

實地考察後發現有些比預期還驚豔，也有些吃過一次就好 XD

這篇首先來介紹這次心目中值得專程再訪的三家內用店們

✰ 拉麵店 入鹿TOKYO ✰ 牛排飯 センタービーフ ✰ 日式甜點 あんみつみはし～

Tabelog 日本 Top 拉麵店－ 入鹿TOKYO

地址：東京都港区六本木 4-12-12 穂高ビル 1F

營業時間：星期二到六 11:00 ~ 20:00，星期日 11:00 ~ 15:00，星期一休息

交通：鄰近都營大江戶線和東京地鐵 “六本木駅” 

相關網站：https://tabelog.com/tw/tokyo/A1307/A130701/13264260/

✰ 推薦原因：

1. 特製拉麵配料豐富，配料、麵、湯頭融合的剛剛好，一碗份量適中
2. 用餐環境舒適整潔，坐在霸台區能看拉麵製作推推
3. 拉麵美味＆價位合理

✰ 心得：

1. 入鹿TOKYO 上午 11 點開，我們是平日 10:50 到，前面已經排大概 15 人了。店裡有霸台區（約 7 個座位）和另一區小桌位（因跟霸台區隔開，不確定幾人座）。我們大約 11:40 進到店裡用機器點餐。建議早點去排隊爭取第一批入店，不然一月東京的低溫和冷風不是蓋的 XD
2. 這次坐在霸台區，看拉麵製作很過癮（而且沒有之前京都的 “麺屋 猪一” 有人在霸台區後面排隊的壓迫感）。店員們也很親切～不確定店內能不能攝影，所以這次只拍了拉麵本尊和店外排隊場景
3. 可以和附近的國立新美術館安排同一天行程～

• 還未開店的入鹿TOKYO 排隊人潮，我們排到對街拉～

• 排隊時能看牆上貼的菜單（中、英文都有），還有徵人啟事

• 入鹿TOKYO 店外的擺設好 Q，是大小修行狗兒

• 我點的 ポルチーニ醤油特製らぁ麺 “牛肝蕈醬油特製拉麵”（1,600 円）。配料包含雞肉叉燒 1 片、豬肉叉燒 1 片、鴨叉燒 2 片、蛋黃半熟的玉子、雞肉丸、蝦肉丸、筍乾、蔥，小湯匙上是牛肝蕈醬。湯頭由雞肉、豬肉、蝦、貝類熬煮而成，很清澈鹹度剛好，比一般醬油湯頭不鹹，也不會有豚骨湯頭的厚重感，這是我第一次把拉麵湯喝完。湯雖然建議先吃原味，再拌入牛肝蕈醬，但我直接吃牛肝蕈醬發現太好吃，就默默把它吃完了。麵體雖然是個人比較不偏好的細麵，但是硬度適中，搭配特製拉麵的配料和湯頭覺的恰到好處。舒肥叉燒們都很軟嫩，真想再多吃幾片哈～因為叉燒太好吃，對丸子類的記憶被蓋過（只記得丸子也是好吃的 XD）。吃完整碗超級滿足！

涉谷人氣熟成牛排飯店－ ステーキライスの店 センタービーフ 渋谷宮益坂店

地址：東京都渋谷区渋谷1-12-24 707渋谷ビル 1F

營業時間：星期一到五 11:00～15:00（L.O.14:45）、17:30～22:00（L.O.21:30），星期六日和特殊節日 11:00～22:00（L.O.21:30）

交通：鄰近東京地鐵 “渋谷駅” 

相關網站：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13270005/（雖然食べログ評分 3.41 沒到 3.5，但還是我的菜）

✰ 推薦原因：

1. 熟成牛排軟嫩，加上蒜片、酸奶油、大蒜奶油飯，真的好吃（愛吃乾蒜片的人們應該都會愛）
2. 能坐在霸台看（帥哥）工作人員切牛排和另一個（也是帥哥）工作人員製作牛排飯（到底是多愛霸台 XD），還有正妹收銀員
3. 食物好吃＆多種份量可選擇（依當時胃口選擇，不浪費）＆價位合理

✰ 心得：

1. 我們是平日 12 點多到，只排了約 10 分鐘的隊。店裡霸台座位約 14 人座，空間明亮不壅擠。店內除了牛排飯也有別的餐點（像是鐵板牛排等等），但觀察其他人都點牛排飯，果真吃了覺得牛排飯這個招牌當之無愧！店員看我們是外國人就主動拿給我們英文菜單（貌似只有牛排飯有英文菜單哈）。
2. 可以和附近的 Shibuya Sky 、忠犬八公像和涉谷其他景點安排在同一天～這家在橫濱也有一間店，不來涉谷也可以到橫濱吃

• 店的門口與我親愛的同行翹髮弟（感覺頭上長了智慧天線）

• 牛排飯除了內用也可以外帶～

• 好懂的牛排飯英文菜單。我選 M size（推薦給女性，1,290 円）牛排 130g／飯 230g，牛排有淋上吃起來以牛肉汁為基底的醬（是柔和的不會太鹹的醬），飯可以選白飯或大蒜奶油飯（我選大蒜奶油飯，因為是大蒜控），飯除了原本附上的酸奶油和乾洋蔥蔥末可以再加料，不同配料有不同價位，我多加了乾蒜片（100 円)，看到蠻多人有加點生蛋黃（但個人不太主動吃生蛋黃所以 pass），總共 1,390円

• 我的牛排飯（1,390 円）～～圖中右側乾蒜片給的份量真是豪邁，配上熟成牛排和酸奶油（真的不能少酸奶油，有解膩效果），一口接一口好好吃。吃完去 Shibuya Sky 吹冷風散步消化 XD

發跡上野公園的有名日式點心名店－ あんみつみはし

地址：（アトレ上野店）上野駅アトレ1階、（東京駅一番街店）東京駅一番街地下1階

東京內很多分店，本店在上野，詳細請看官網 https://www.mihashi.co.jp/about/shop.html

營業時間：每家分店不同，詳細請看官網 https://www.mihashi.co.jp/about/shop.html

官網：https://www.mihashi.co.jp/

✰ 推薦原因：

1. 蜜紅豆餡甜而不膩、口感細緻，搭配不同的配料，變化出多種好滋味
2. 外帶內用都方便，內用有好喝焙茶，搭配蜜紅豆餡和寒冷冬日又更讚

✰ 心得：

1. 這次去東京吃了 3 次（到底是多愛 XD），其中 2 次外帶，1 次內用，內用價格會比外帶高出一些（100 多円）。內用因為有好喝的焙茶所以真心推內用，如果店內人不多的話應該內用次數不會只有 1 次哈。分店很多，這次超有緣路過兩家分店，就忍不住買了
2. 喜歡這種好吃且吃了沒有負擔感的日式傳統甜點

• 東京駅一番街店的內用菜單，縮小版的蜜紅豆餡圖片好Q

• 我點的 みつ豆 "杏子蜜紅豆餡"（600 円，外帶 480 円），杏子乾略帶杏子的酸味、濕潤不乾扁，小柑橘切片（跟飛機上吃到的罐頭小橘片很像），兩個像 Q 麻糬的白色粉狀小球，寒天和小豆子，配上蜜紅豆餡讚讚。以上是第一次接觸蜜紅豆餡這個日式甜點還不知道專有名詞的介紹，現在查過資料後再介紹一次：這碗有紅豆細餡、蜜杏子乾、小橘片（官網也說是罐頭）、黑糖蜜、紅豌豆、寒天、求肥（用白玉粉和糯米粉製成的和菓子，口感Q軟，個人沒有很愛）。詳細的內容物介紹請看官網 https://www.mihashi.co.jp/about/material.html

• 翹髮弟點的 抹茶あんみつ "抹茶冰淇淋蜜紅豆餡"（740 円，限內用），官網寫說使用了愛知県西尾市的抹茶製成的冰淇淋（翹髮弟說好吃！）除了杏子變抹茶冰淇淋，其他的內容物和 "杏子蜜紅豆餡" 一樣

• 第二次吃是外帶內用驚艷到的 みつ豆 "杏子蜜紅豆餡"（480 円）

• 第三次是外帶 白玉あんみつ "糯米糰蜜紅豆餡"（580 円，內用 730 円），這包裝很細膩（乾濕分離），是需要經過 DIY 才能開始品嚐的甜點，6 顆白玉對我來說有點太多，怕會消化不良（雖然最後還是開心的全下肚 XD）個人還是比較喜歡 "杏子蜜紅豆餡" ～

＊本篇食記用餐心得和餐點口味為個人觀感

＊用餐時間：2023 一月