義法料理 AgustoChef 奧古斯托
第一篇台灣食記終於出爐了 
一直沒寫食記的原因有很多
可能是因為去某間餐廳的第一次感到驚艷但第二次傻眼（調味或品質和第一次去差太多…本來第二次去興高采烈地要拍寫食記用的照片，結果吃得很尷尬，食記也就作罷...）
再來是遇過同間餐廳不同餐點的品質差異過大（所以推薦的話可能會雷到點別的餐點的人…）
雖然這篇介紹的餐廳我是第一次去，但朋友的家人吃過很推薦，Google 星等也超高（
板橋店 4.7 星 大安店 4.8 星）
再加上這次跟朋友們去共點了三份排餐（囊括前菜、湯、主菜、甜點、飲料）和牛肉拉麵，那麼多道菜品質都有不錯的水準！
我們晚餐聚會的地點是 AgustoChef 奧古斯托大安店
用餐氛圍很棒
感覺家庭朋友聚會、約會、求婚（有投影機，不知道可不可以包場借用）都很適合XD
一進餐廳服務員先幫我們量體溫和酒精消毒手（對有在重視防疫的餐廳好感度整個 up）
入座後就開始看菜單～
沒想到我們在點菜環節花了半個多小時 
服務員先帶著我們看菜單介紹推薦的餐點
後來大家決定要吃排餐，開始研究前菜、湯、主菜、甜點、飲料分別要點什麼
到最後服務員來點餐
點完覺得像完成了超浩大的工程（還好我們約晚餐的時間比較早所以那時只有我們這桌客人XD）
我們總共五人，點了三份獨享尊爵排餐和一碗牛肉麵（三份排餐其實五個人吃頗足夠，但之前查網站想說一定要點招牌牛肉麵XD）
會選擇排餐一方面是想大家一起點能夠品嘗更多菜色，而且排餐的每道價格會比單點便宜一些（份量一樣）
再來介紹奧古斯托的基本資訊～
AgustoChef 奧古斯托
網站：https://www.agustochef.com/（有菜單介紹和線上購物的服務）
大安店地址：台北市忠孝東路四段 216 巷 27 弄 15 號（近忠孝敦化捷運站）
大安店預約電話：(02) 2771-0075
大安店營業時間：11:30~16:00；17:00~21:00，週一公休
推薦原因：
- 用餐氛圍佳（有質感的室內空間）
- 服務員很友善認真（因為我們是分食套餐，服務員多次主動幫我們更換新餐具和加熱菜色，服務超周到～）
- 菜色多樣好吃（個人尤其推薦法式舒肥乾煎櫻桃鴨胸和重乳酪系列）
- 晚上的奧古斯托大安店，餐廳前有個小花園，室內燈光設置從外面看頗溫馨～
- 在餐廳外就設置菜單，可以讓經過的人們快速知道菜色種類和價位（避免讓怕尷尬的人需要跑到店門口看）
- 餐廳花園中的花盆栽（服務員特別介紹店內料理和飲料上面的裝飾植物很多從小花園中現採！）
- 餐廳花園中的薄荷盆栽
- 餐廳正門口！落地玻璃設計讓店看起來更寬敞大方
- 奧古斯托大安店一進門的龍蝦水缸（我們去的時候龍蝦們很活潑，還建起水花），店內裝潢幾乎都是木製
- 我們去的晚餐時段顧客大概七成滿，燈光樣式和擺飾個人很喜歡～
- 吧台與結帳櫃檯（木製擺設很有歷史韻味和酒莊感）
接著介紹我們晚餐選擇的餐點！（價位標示為原價；✪為個人喜歡程度，滿分5顆星）
前菜：
- 香草蒜辣蕈菇蛤蜊 ✪✪✪✪ 多種蕈菇（認出的有柳松菇）、大蒜和蛤蜊組合而成的開胃菜～大蒜味很夠，應該是愛大蒜的人們都會喜歡的一道菜。蛤蜊很新鮮多汁，但吃這道菜要小心碎殼！（280元）
- 焗烤蕃茄馬鈴薯 ✪✪✪✪✪ 三道前菜中個人最喜歡的一道～蕃茄和馬鈴薯以起司焗烤方式料理真的很開胃～焗烤過的馬鈴薯口感恰到好處，不會乾澀也不軟爛（280元）
- 堅果沙拉 ✪✪ 覺得跟一般沙拉比起來沒有特別點（我是個吃沙拉需要有沙拉醬提味的人，這道沙拉醬淋的不多，有些菜葉只有沾到一點）
湯品：
- 佩里戈爾黑松露蕈菇濃湯 ✪✪✪✪✪ 我們點的三種湯中的最愛，蕈菇味很濃郁但不會膩，有到心中對濃湯濃稠度的標準，黑松露有畫龍點睛的作用（180元）
- 切達蕃茄海鮮湯 ✪✪✪✪ 海鮮有兩隻大蝦子和蛤蜊，蕃茄味的湯搭配海鮮很對味（180元）
- 酒蒸精華鮮蛤蜊湯 ✪✪✪ 個人覺得跟平常的蛤蜊湯味道差不多，這道多了點酒味，以及選用肉較大的蛤蜊（蛤蜊湯的蛤蜊比前菜香草蒜辣蕈菇蛤蜊大）（160元）
主餐：
- PRIME 濕式熟成翼板牛排 / 12oz （五分熟）✪✪✪ 個人比較喜歡咀嚼次數適中，且咀嚼完能分解的牛肉（不會咀嚼完還有無法咬斷的筋之類的），這份有幾塊需要咀嚼較久（599元）
- PRIME 濕式熟成翼板牛排 / 12oz （五分熟）翼板牛排切面～
- PRIME 濕式熟成嫩煎牛排 / 10oz （五分熟）✪✪✪ 我們把牛排分五份，我剛好分到中間很不熟的，服務員很熱心地幫我們覺得不夠熟的兩片拿去再煎（550元）
- PRIME 濕式熟成嫩煎牛排 / 10oz （五分熟）嫩煎牛排切面～
- 法式舒肥乾煎櫻桃鴨胸 / 10oz （七分熟）✪✪✪✪✪ 之前吃西餐沒點過鴨胸當主餐（平常也不太吃鴨肉），但是這次最亮眼的就是鴨胸了～～煎鴨胸外觀賞心悅目，皮脆肉鮮美～不沾醬味道就很棒了（550元）
- 法式舒肥乾煎櫻桃鴨胸 / 10oz （七分熟）粉紅色的鴨胸肉讚讚（朋友是切肉高手切得好美）～～以後來必點鴨胸～～
歐式牛肉麵：
- 熟成牛排拉麵（原汁湯）✪✪✪✪✪ 很特別的牛肉麵～麵是軟硬適中的拉麵（麵不要放太久才吃會變軟），牛肉個人覺得比主菜牛排的牛肉好吃，加上蛋、蔬菜和好喝牛肉湯頭，是碗很有飽足感的牛肉拉麵～（350元）
甜點：
- 典藏澄檸重乳酪金磚 ✪✪✪✪ 我們這次點了三種奧古斯托的重乳酪系列，很喜歡重乳酪的滿滿扎實感！最底層為餅乾層。這款澄檸重乳酪推薦給喜歡檸檬的人們～（180元）
- 靜岡抹茶重乳酪 ✪✪✪✪✪ 本人對抹茶沒有特別喜愛，但這個抹茶重乳酪中的抹茶濃郁卻又不苦澀，很好吃～（180元）
- 布魯塞爾重乳酪黑磚 ✪✪✪✪✪ 布魯塞爾巧克力重乳酪甜中帶有一絲苦味，是我喜歡的巧克力味（嚐起來有成熟穩重感的巧克力XD）（180元）
飲料（有兩個朋友分別點白酒紅酒，但沒拍到XD）：
- 三生三世（沒有品嚐無法給星）由洛神花、紅葡萄酒、野生蜂蜜調配而成，裡面有多朵洛神花！是杯顏色很美的飲品～（300元）
- 克拉吉卜賽果汁（沒有品嚐無法給星）以百香果、芭樂、柳橙、橘子組成的果汁，450cc 很有份量！（250元）
這次花費加上 10% 服務費後共將近 5,500 元（一人 1,100 元左右）
雖然有點超出預算（本來我只打算點熟成牛肉拉麵和一種重乳酪XD），但是能在一個舒適放鬆的環境跟朋友聊天、品嚐好吃的餐點，服務員們也很親切熱心，是個很不錯的用餐體驗！
＊用餐時間：2021年1月底週五晚餐
＊本篇食記非邀約文，用餐心得和餐點口味為個人觀感
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